Quelques ressources…
Au fil de mes recherches, je trouve des informations intéressantes, des vidéos, des ouvrages, etc.
Je souhaite les partager avec vous.
date : | Rubrique : légumineuses
Haricots rouges, flageolets, lentilles, pois cassés, pois chiches… les légumineuses forment une famille de plantes aux déclinaisons aussi comestibles que multiples.
date : | Rubrique : riz
Doit-on laver le riz avant de le faire cuire ? Voici ce que dit la science…
date : | Rubrique : légumineuses
Manger moins de viande et davantage de légumineuses, c’est ce que recommande l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES)...
date : | Rubrique : piments
À Espelette, le piment est pris très au sérieux et sera à la fête les 28 et 29 octobre 2023.
date : | Rubrique : safran
Au 16ᵉ siècle, le safran était déjà cultivé dans l’Angoumois.